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舒蘭市志鑫米業(yè)有限公司
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行業(yè)新聞
吉林大米蛋白質的含量介紹
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吉林大米中蛋白質的知識介紹：大米蛋白質中，含賴氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%，賴氨酸含量高于其他谷物，氨基酸組成配比合理，比較接近世界衛(wèi)生組織認定的蛋白質氨基酸最佳配比模式，大米蛋白質的生物價為77，蛋白質效用比率為2.2，蛋白質的可消化性超過90%，均高于其他谷物，因此大米蛋白質的營養(yǎng)價值高。
吉林大米廠主要包括超級稻、超級小町、超級小粒王。由于地理位置優(yōu)越,周邊無任何污染，土質肥沃有機含量高至使大米營養(yǎng)豐富、色澤明亮、氣味清香、回味無窮。
